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IdentitÓ Golose 2011 e Un risotto per Milano
Di Maricler (del 21/01/2011 @ 08:50:33, in IdentitÓ Golose, linkato 2071 volte)
   

 
 

Tra poco più di una settimana torna Identità Golose: tema di quest'anno Il lusso della semplicità – i segni e i gesti, che scandaglia quello che di immutato c'è nella gestualità dei cuochi all'interno delle correnti creative dei mood culinari.
La sede di IG, che si terrà dal 30 gennaio al 1° febbraio, rimane anche quest'anno il Milano Convention Center, per come arrivare vedete qui.
Per partecipare come visitatori, potete iscrivervi a uno o più giorni acquistando l'ingresso direttamente sul sito di Identità.
Per i foodblogger in ascolto, è possibile richiedere l'accredito stampa, compilando questo form e indicando il nome del vostro blog sia nel campo "Testata" che nel "n. Tessera Iscrizione OG".
Noi stiamo studiando il programma, per le nostre segnalazioni vi rimando alla prossima settimana.

Vi chiedo però di segnare in agenda la seconda edizione di Un risotto per Milano, in programma dal 29 al 31 gennaio: in centro a Milano il 29, , la manifestazione si sposta poi al Milano Convention Center il 30 e il 31 gennaio all'interno della manifestazione Winelove (stesso edificio di IG, piani diversi).
Quindici chef impegnati in una staffetta cuciniera in nome della reinterpretazione del risotto: le porzioni saranno proposte a 8 euro, e i proventi andranno a favore di Anlaids - Associazione Nazionale per la Lotta contro l'AIDS - Sezione Lombardia.

Si sa, Paolo Marchi è un mattacchione, e crede nei foodblogger come nessun altro: stavolta, ci crede a tal punto da invitarli sul palco a presentare gli chef che cucineranno i risotti per Milano. In arrivo prestissimo maggiori dettagli sull'identità di questi fooblogger :)
Intanto, eccovi il programma: per aggiornamenti in tempo reale, potete iscrivervi al gruppo dedicato su facebook. Vi aspettiamo!

Sabato 29 gennaio
- ore 16 Cesare Battisti (Ratanà)
- ore 18 Matias Perdomo (Al Pont de Ferr)
- ore 20 Matteo Torretta (Resort Feudi della Medusa – S.Margherita di Pula CA) 

Domenica 30
- ore 12 Daniel Canzian (Il Marchesino)
- ore 14 Viviana Varese (Alice)
- ore 16 Andrea Besuschio (Pasticceria Besuschio – Abbiategrasso)
- ore 18 Alessandro Negrini e Fabio Pisani (Il Luogo di Aimo e Nadia)

Lunedì 31
- ore 11 Christian e Manuel Costardi (Cinzia – Da Christian e Manuel - Vercelli)
- ore 13 Stefano Deidda (Il Corsaro - Cagliari)

 
     
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