Ci avevamo creduto, giuro: abbiamo pensato davvero di chiudere questo blog.
Avevamo anche scritto l'ultimo post, quello con cui salutavamo questa pazza folla di foodblogger.
Diciamolo: tanto sani non siamo nemmeno noi, e così restiamo, con lo stesso nome ma un altro indirizzo.
Avremmo voluto passare il nostro blog su wordpress, ma il passaggio da dblog alla nuova piattaforma era troppo complesso per le nostre capacità naif: iniziamo tutto d'accapo, ci siamo detti.
È un periodo questo di grossi cambiamenti: cambiamo anche questo, suvvia.

Cosa continuiamo, allora?
Continuiamo a scrivere, amiamo farlo.
Continuiamo a mangiare, come potremmo fare senza?
Continuiamo a cercare un linguaggio gastronomico comprensibile a tutti, a discutere di cibo come altri parlano del tempo, a chiaccherare in modo amichevole delle professioni che ruotano intorno al cibo.
Per questo, nel nuovo blog, troverete poche ricette, molti volti, parecchia critica, nuovi libri: ibridi eravamo e ibridi siamo rimasti.

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