:: Gli asparagi vogliono solo divertirsi ..
le lasagne anni novanta, di Brandon e Brenda

:: Caserecce con ragù di gallinella e pesto di rucola ..
buonissima, speciale, se avete talento per la sfilettatura

:: Il cotechino privato ..
riso venere e cotechino fresco, ci vuole pazienza ma vale ogni sforzo

:: Il cous cous che non fa "ciaf ciaf" ..
basta sgranarlo, per scoprire il cous cous a prova di siciliano

:: Culurgioni di Escalaplano - Variante Furcas ..
il raviolo delle feste, con patate, aglio, menta, e una chiusura impossibile

:: Linguine con crema di scarola ..
un classico della rete, rivisto

:: Linguine veloci veloci ..
limone, capperi, tonno

::Pasta alle fave e ragù di dentice, di Nicola Cavallaro (fu Kitchenstories) ..
ci abbiamo provato, e vale il cimento

:: Pasta e piselli ..
veloce e semplice, la pasta cotta come il risotto

:: Pasta di Gragnano al cipollotto brasato leggermente piccante di Andrea Provenzani ..
solo per veri cultori della cipolla

:: Il Ragù di Ciccio Sultano ..
buono per la pasta, il primo passo verso le arancine

:: Riso basmati aromatizzato ..
l'india che incontra l'Italia, che incontra il Giappone

:: Risotto ai carciofi mantecato alla bottarga ..
un risotto saporito, ricco, per palati esigenti

:: Risotto alle fragole - A cena con Brenda (II) ..
ci piacciono i risotti con la frutta, dritti dagli anni Novanta

:: Risotto carnaroli mantecato alla provola affumicata e bollicine di Franciacorta ..
semplice e delicato, basta trovare una buona provola

:: Spaghetti con bottarga di tonno e succo di carota ..
di Ciccio Sultano, anche se la mano non era la stessa